El largo camino a Francia

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Como si se tratara de una epopeya, el chef Emiliano Schobert encontró en la constancia y la creatividad los elementos necesarios para estar cada vez más cerca del Bocuse d´Or y medirse con los mejores cocineros del mundo. Seguir leyendo.

Publicado en AIRE n° 43 (junio de 2013).

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